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オクトモア12.1 スコティッシュ・バーレイ 59.9% 50ml
この度は数ある中からご覧いただいて有難うございます。
当店は50ml量り売り専門店です。
ギフトとしても対応させて頂いております。
どうぞ宜しくお願いいたします。
今回はアイラモルト大好きな方へ、オクトモアシリーズのご紹介です。
アイラモルトは非常に個性があり、苦手な方もいらっしゃるかと思います。
お一人お一人好みが異なりますので、プレゼントは特に心配になっちゃいますよね。
そういう時は、是非お問い合わせください。
■オクトモア12.1 スコティッシュ・バーレイ 59.9% 50ml
■原産地：スコットランド
■原材料：モルト
■フェノール値：130.8ppm
■アルコール分：59.9％
■内容量：50ml
オクトモアを語るにおいて、【.1】エディションほど適切なものはない。予想を超え、繊細かつパワフル、快活でダイナミック、フルーティでフローラル。非常にバランスの良いヘビリー・ピーテッドモルトだ。
既存のウイスキーの伝統からは突出しているが、ヘッドディスティラー アダム・ハネットは、【.1】エディションについてはアメリカンウイスキー樽のみで5年間熟成させることを基準としている。
この「オクトモア12.1」は、実験中の実験ではあるが、12シリーズの他アイテムにとっても重要なベンチマークとなる。スコットランド本島で収穫された大麦は、ゆっくりと蒸留され、滴るようにポットスチルから流れ落ちた。
熟成の年月を経て構築されたバニラ、柑橘類、ファッジなどのアロマは、この力強い大麦が雄弁に語りかける「ウイスキーの英知」である。
＜熟成＞
■全期間ファーストフィルのアメリカンオーク樽で熟成
■全期間アイラ島で熟成
■5年熟成
<テイスティングノート>
～特徴～
はつらつとした躍動感と刺激に始まり、続いて重層的な複雑さが現れる。ゆっくりと時間をかけた蒸留と細心の注意を払った熟成、そして精緻なカスク選びの賜物だ。謎に満ちたウイスキーを追い求める者たちさえ満足する、それがオクトモアである。
～アロマ～
最初は爽やかなシトラス系の香りと大地を思わせるピートスモーク。そしてバニラスポンジケーキと大麦糖、コクのあるモルトの甘い香りが現れる。ココナッツとチョコレート、バニラ、キャラメルが続き、さらに焦げたトフィーの香りが広がり、ピートスモークと蜂蜜が交互に際立ってくる。
～味わい～
胡椒と甘さ、温めたゴールデンシロップのテクスチャー。蜂蜜とピートスモーク、焼いたオークチップ、ピートの効いたアプリコットジャムが広がる。もうひと口含むと麦芽糖と麦わら、ヘザーの花、ナッツ入りヌガーの甘味、海岸の砂のようなミネラル感が口中に留まり、ドライでフェノリックかつ土っぽいスモークとほのかなシトラス、洋ナシのキャンディを運んでくる。
～フィニッシュ～
フィニッシュは塩キャラメル、花とハーブの香り、スイカズラと桜草に続き、穏やかなピートスモークが最も長く残る。
～色～
明るいゴールド
～50mlラベルイラスト：グリス氏〜
〜ご購入前に✅〜
＊店舗と並行して販売しております。
在庫切れの際はご了承ください。
＊商品の特性上、オリや濁りが生じる場合がございますが、
品質には問題ございません。
＊当店取扱ミニチュア瓶は煮沸消毒をした上でボトリングさせて
頂いております。
＊当店は２０歳未満の方への販売をお断りしております。
備考欄に生年月日・年齢をご記入ください。
（お酒は２０歳になってから。）
〜Glenチャンネル公式HP blogもご参考ください〜
